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Vin blanc de Seyssel

Le cidre “fils de pomme”

3,40

Le Cidre Brut, cuvée le Sauvage

Un brut hors norme et peu sucré, avec des subtiles
notes de pommes sauvages caramélisées.

Le Cidre Yuzu, cuvée l’Audacieux

Un cidre atypique avec sa saveur délicate d’agrumes fleuris de Yuzu et ses notes poivrées de basilic.

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Retrait sur les marchés d'Annecy

Mardi : Vieille ville, rue de la République
Mercredi : Les Pommaries
Jeudi : Novel
Vendredi : Vieille ville, rue de la République
Samedi : Boulevard Taine

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Tome des Bauges AOP

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Quart

Bien que les paysages soient magnifiques et les gens charmants la vraie star des Bauges c’est la Tome!

Les Bauges, massif de montagne préservé où la fabrication fromagère principale est la tome. Les conditions météos souvent rustiques de La Motte en Bauges donnent aux pâturages une richesse renommée et aux laitières tout ce qu’il y a de meilleur pour un lait de qualité. La fabrication fermière impose la mise en œuvre du lait d’un seul troupeau et la production sur le lieu d’exploitation. Un savoir-faire ancestral couplé d’un affinage de cinq semaines minimum, confèrent à cette Tome de subtils goûts de foin, noisette, crème, le tout dans une pâte souple et lisse, délicieuse à déguster.

 

 

 

 

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