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Girolle

Girolle en bois Amigo

24,99

Des fleurs de fromage…

Outils traditionnel Suisse, cette Girolle vous permettra de fabriquer des “fleurs de fromage” de tête de moine, que vous pourrez proposer en apéritif ou pour décorer vos plats.

La girolle Amigo à couteau en acier inoxydable permet de couper de la Tête de Moine ou du chocolat. Grâce aux cinq piques intégrées au plateau, le fromage reste bien en place pendant la découpe. Voyez par vous-même : des rosettes de fromage parfaites !

Très simple à assembler et à démonter
Tournez la manivelle et le fromage se transforme en belles rosettes prêtes à être servies ou à décorer vos plats. La girolle est facile à assembler et à démonter. Elle prend peu de place et est prête à être utilisée en quelques minutes. La girolle est garantie 10 ans !

Existe aussi en pack avec la cloche intégrée

 

 

 

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Vin blanc Chignin-Bergeron

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Une valeur sûre avec le fromage.

Nous avons sélectionné le Chignin-Bergeron de la maison Jean Vullien et fils, dont les vignes sont situées au pied du massif des Bauges en Savoie

Un emplacement qui bénéficie de conditions exceptionnelles avec une exposition sud, des pentes relevées et un sol calcaire qui garantissent un vin blanc spécifique de couleur or à reflet cuivré aux notes d’épices et de fruit confit. Ce vin suave et chaleureux en bouche est rafraîchit par son côté minéral. Idéal en accompagnement d’un Beaufort typé ou d’une Tomme de Savoie de caractère.

 

Tête de moine AOC

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Tête de moine depuis toujours Girolle depuis peu…

Comme son nom l’indique ce fromage aux origines monastiques doit sa lointaine naissance (années 1100) à l’abbaye de Bellelay. Savoureux et puissant, il se fait également appeler fromage à Girolle depuis les années 80′. En effet grâce à la Girolle Suisse, vous pourrez fabriquer selon vos envies, vos “fleurs” qui feront sensation à l’apéro ou en décoration de plats. Retrouvez la Girolle dans notre rubrique “Appareils” ou commandez directement vos fleurs à votre fromager préféré.

 

Cloche à Girolle

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Pour préserver la tête de moine…

Au lieu de garder vos fromages au réfrigérateur, la cloche à fromages de Boska convient à merveille pour les garder à l’abri de l’air, pour conserver leur saveur et éviter qu’ils ne se dessèchent.

La cloche est assortie à la girolle à fromage et vous évite de ranger le fromage et de nettoyer la girolle à chaque utilisation. Laissez tout sous la cloche et le fromage gardera sa saveur.

Sur la cloche un petit carré plat vous permet d’inscrire la date à  laquelle vous avez entamé le fromage. Vous maîtrisez ainsi la fraîcheur de vos produits.

Cette cloche en plastique convient au lave vaisselle.

 

Confinement = pas de changement ! Boutique et marchés aux horaires habituels et livraisons Chronofresh nationales. Ignorer