Informations complémentaires
Affinage | |
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Région | |
Usage | Apéro, Casse-croûte, Culinaire, Fondue-Raclette, Plateau |
6,30€
Découpées artisanalement dans des jambons issus de porcs de la région, ces noix sont salées par frottage à la main. Un mélange d’épices, inchangé depuis trois générations leur apporte une identité aromatique unique. Fumée à la branche de genièvre, la noix de jambon est séchée et affinée entre 7 et 10 mois selon son poids.
Vendu en sachet de 6 tranches
Pour accompagner vos plateaux de fromage, raclette et fondue, nous sélectionnons les salaisons de la Maison Baud en Haute-Savoie, dont le savoir-faire se transmet depuis 1932: des techniques traditionnelles de salage, d’affinage et de séchage qui rendent leur produits exceptionnels!
Affinage | |
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Région | |
Usage | Apéro, Casse-croûte, Culinaire, Fondue-Raclette, Plateau |
Sachet de 6 tranches
Poids: 120g à 150 g
Jeudi 18 mai c'est férié. Les boutiques seront fermées, retrouvez nous uniquement sur le marché de Novel à Annecy de 7h30 à 12h30. Click and Collect: Préparez votre commande chez vous et retirez là en 2h le jour de votre choix en boutique ou sur le marché! Vous n'êtes pas sur la région? Expédiez vos colis en frais avec Chronofresh! C'est simple et rapide! Ignorer