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Affinage : De 24 à 32 mois

Voici les 2 résultats

Parmigiano Reggiano 24 mois AOP

8,90
250G

Le roi des fromages italiens.

Appelé également “Frana” pour son côté granuleux, ce fromage trône depuis 7 siècles sur les tables italiennes pour assaisonner les pâtes.

Très souvent utilisé en râpé pour agrémenter des plats chauds, il se déguste aussi tout simplement au couteau, avec du vinaigre balsamique, une bonne huile d’olive et du bon pain.

Son goût fruité s’intensifie avec la durée de son affinage.

 

Comté Extra réserve été 2021 AOP

5,75
250G

12 mois d’affinage pour ce comté extra

Ce célèbre fromage originaire du Doubs, affiné de longs mois sur son territoire d’origine et peaufiné dans nos caves vous offrira une pâte fondante et fruitée en bouche. Nos réserves « Crémerie Des Marchés » sont issues des meilleurs crus uniquement de pâte jaune, fabriqués entre mai et octobre, période idéale pour la richesse aromatique de la production laitière.

Le petit frère de nos Comté réserve été 2020 est plus jeune, plus doux mais avec une belle densité de pâte croquante, et un goût fruité

 

 

 

 

Gagnez du temps pensez au click and collect: préparez votre commande chez vous et récupérez-la au marché ou en boutiques le jour de votre choix! Pour les expéditions nationales hors corse, c'est en frais et en 24h! Ignorer