Voici les 3 résultats
Ardi-Gasna
7,45€250G
“Ardi” brebis “Gasna” fromage…
L’Ardi-gasna est un fromage fabriqué dans le Pays basque.
Il se présente sous forme d’une petite meule à talon convexe et à croûte naturellement brossée.
Son goût de terroir est franc et fruité, piquant sur les vieux fromages.
Un mariage parfait avec un confit de cerises noires.
Kintia
8,75€250G
l’authenticité d’un terroir
Nous avons le plaisir de travailler depuis quelques années avec Jean-Jacques koyos, installé au cœur de la région Aquitaine dans le petit village de Cheraute.
Il fabrique avec le lait de ses brebis de race Basco-Béarnaise et selon la recette confiée par sa grand mère, ce super fromage fermier dont l’affinage débute dans ses caves et que nous poursuivons dans les nôtres.
Ces soins spécifiques lui confèrent au fil du temps ce goût unique dont se régalent bien des gourmands.
Lingot de Saint-Nicolas
5,50€La pièce
Des lingots au parfum du sud…
Fabriqué artisanalement par les moines orthodoxes du monastère de Saint-Nicolas de la Dalmerie, ce petit lingot aromatisé au thym renferme tous les parfums de la garrigue.
Sa croûte de couleur ivoire, parsemée d’un duvet blanc, cache une pâte mousseuse et fragile.