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Texture : souple et onctueuse

Voici les 5 résultats

Bleu de Sassenage AOC

6,80
250G

Un bleu tout doux…

Longtemps utilisé au moyen-âge comme un impôt local pour le seigneur de Sassenage en échange de leur droit de fermage, le Bleu de Sassenage du Vercors est aujourd’hui vendu librement.

Depuis 2001, une fête lui est d’ailleurs consacrée chaque année dans l’un des villages du parc régional du Vercors.

Bleu à la saveur douce, sa pâte est molle mais moins crémeuse que les autres pâtes persillées.

 

 

 

 

Camembert aux Cèpes

7,40
Demi

Les fromages festifs

Agrémentez votre plateau de fêtes avec notre sélection de préparation maison.

Laissez-vous séduire par le Camembert aux cèpes, qui surprendra vos convives de par son originalité et les séduira à coup sûr avec sa texture onctueuse et son goût de champignon.

A découvrir également, le Camembert truffé, le Brillat-Savarin truffé et le Brie truffé.

 

Camembert aux truffes

9,50
Demi

Les fromages festifs

Agrémentez votre plateau de fêtes avec notre sélection de préparation maison de la maison Mons, notre partenaire historique.

Laissez-vous séduire par le Camembert aux truffes, qui séduire à coup sûr vos convives avec son parfum si intense.

Le Camembert à la Truffe Noire résulte du mariage de deux stars de la gastronomie française, deux sommets de goût et de richesse aromatique. C’est sans doute la combinaison la plus adaptée à ceux qui aiment les fromages de caractère.

A découvrir également, le Camembert aux Cèpes, le Brillat-Savarin truffé et le Brie truffé.

 

Scamorza

8,40

Nature ou fumée

Nous partons en Italie du sud pour ce fromage au lait pasteurisé de vache. Comme la Mozzarella di Bufala, il fait partit de la famille des pâtes filées. Ce fromage est idéal pour agrémenter vos pizzas ou tartines maison.

Un goût plus intense si vous prenez la Scamorza fumée au feu de paille.

 

Brillât Savarin aux truffes

9,90
Quart

Les fromages festifs

Agrémentez votre plateau de fêtes avec notre sélection de préparation maison de la maison Mons, notre partenaire historique.

La générosité de texture du Brillat-Savarin, fromage enrichi en crème, lui permet de fixer au mieux les arômes amples et profonds de la Truffe Noire Mélanosporum. Le fromage cède poliment sa place pour maximiser la sensation “Truffe” ce qui rend très accessible pour toute la famille.

A découvrir également, le Camembert aux cèpes et le Camembert aux Truffes

 

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