Crème fraîche fleurette
2,35€
Crème fraîche fleurette
Crème liquide pasteurisée, 33% de matière grasse.
Idéale pour réaliser votre crème fouettée!
Bouteille de 25 cl.
Laiterie Etrez.
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Ovalie Cendrée
6,95€La pièce
Nous vous proposons un fromage au lait de chèvre pasteurisé dont la finesse de pâte et le goût sauront vous surprendre.
Pas besoin d’être un grand observateur pour deviner que l’Ovalie est un délicieux fromage de forme ovale avec une croûte cendrée et légèrement colorée grise claire.
A l’époque l’ajout de cendre aidait à la conservation des fromages…une technique qui même si elle a fait ses preuves il y a bien longtemps est toujours utilisée.
Son odeur de chèvre et de foin frais est un régal. Plus on pousse l’affinage plus sa saveur noisette se prononce…
Tommette de brebis des Aravis
11,00€DEMI
On dit que les Chaves s’en régal d’où son surnom “le p’tit Chave”
Commençons par préciser que les “Chaves” sont les habitants de la Clusaz, célèbre station des Aravis. Cette petite tomme est fabriquée à la ferme dans le massif des aravis. Une croûte grise et mince se développe à sa surface et protège une pate blanche caractéristique des fromages au lait de Brebis, elle vous offrira un léger goût lactique et d’amande fraiche.
Cornichons français Martin Pouret
8,95€La pièce
Les cornichons 100% français!
Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret a développé un savoir-faire unique qui lui permet d’élaborer des produits d’une qualité sans pareille. Le mot “Cornichon” peut désigner une personne niaise ou idiote.. Chez eux, quand on parle de cornichons, c’est du sérieux. Les meilleurs du Val de Loire, préparés dans le meilleur vinaigre d’Orléans, le leur. Ces cornichons ont été cultivés dans le Val de Loire. Extra-frais, aussitôt récoltés, ils sont marinés dans leur vinaigre d’Orléans pour votre plus grand plaisir.
Usage : Raclette, fondue, Sandwich ou juste comme ça!
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Le miel de Baptiste Bel parfums au choix
13,00€1
Apiculteur transhumant
Depuis 1976, la famille Bel récolte un miel d’exception auprès de ses 400 ruches disposées en Haute-Savoie, dans l’Ain et jusque dans les Alpes de Haute-Provence pour trouver les meilleurs fleurs et ainsi varier les parfums et les saveurs pour la production.
En pot de 500g vous aurez le choix entre 6 parfums en fonction de la saison:
Châtaignier, Fleurs, Sapin, Acacia, Forêt et Lavande.
Vin blanc de Seyssel
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Le blanc idéal de nos fondues
Nous avons sélectionné la maison Goux et fils dont les vignes se situent sur les coteaux de Corbonot, dans l’Ain, territoire reconnu pour sa production de vin de qualité.
Nous vous conseillons ce vin blanc léger au doux parfum de violette d’iris, et de fruit à chair blanche en apéritif, ou parfaitement adapté pour vos fondues. En dégustation associez le plutôt avec un Reblochon, un Beaufort ou encore un Emmental de Savoie.
Râpé parmesan
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Tout prêt pour agrémenter vos plats!
Dans une boîte de 150g vous pourrez conserver jusqu’à un mois votre râpé.
Nous râpons chaque semaine afin de vous garantir une fraîcheur.
Ingrédient: uniquement du Parmigiano Reggiano AOP
Pic-Saint-Loup, Mas de Jon 2021
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Bluffant ! Ce Pic Saint-Loup tout en fruit et en légèreté est d’une fraîcheur incomparable. Attention, un verre ne vous suffira pas !
Voilà un rouge qui va en épater plus d’un ! Avec son côté sympathique de bon vin de copains, ce Pic Saint-Loup offre une gourmandise sans pareille et une matière extrêmement soyeuse. Il nous a épatés à la dégustation et on ne doute pas une seconde que ce rouge ultra-gouleyant va ravir les amateurs de bons rapports qualité-prix ! Un vin sérieusement bon et tout à fait convivial à tester sans plus tarder !
Cotes du Rhône 2021, Sans soufre ajouté
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Fruité, souple et frais, ce Côtes du Rhône sans soufre de la cave de Cairanne à fait partie des belles surprises lors de la dégustation à l’aveugle !
N’ayons pas peur de le dire, ce Cotes du Rhône sans soufre est une réussite de la cave de Cairanne !! Son nez offre des arômes de cassis et de mûres et laisse place à une attaque franche de fruits rouges. Puissant avec une belle fraîcheur qui le rend dynamique, ce vin du Rhône sera parfait pour accompagner vos pièces de viandes rouges ! Prenez le temps d’aérer ce vin au moins une demi-heure avant dégustation, les arômes s’exprimeront davantage.
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