Crème de Bresse gastronomique
4,95€
Idéale pour cuisiner, les gourmands l’apprécieront à la cuillère…
Crème semi-épaisse de la laiterie Etrez en pot de 38cl
Label AOC,
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Cornichons au vinaigre de Savoie
9,95€La pièce
Les cornichons 100% français et Haut Savoyard !
Une histoire de reconversion professionnelle pour Benoît et sa tante qui ont créés la #Vinaigrerie Millefaut et Badin en Savoie. Le vinaigre la base de tout leur permet de faire une recette de conservation pour les cornichons à tomber! Des cornichons vraiment croquants, craquants, pas trop gros et avec un taux d’acidité équilibré.
Idéal pour tous les addicts de vinaigre qui veulent retrouver le vrai bon goût du cornichon!
Usage : Raclette, fondue, Sandwich ou juste comme ça!
Tommette de brebis des Aravis
11,50€DEMI
On dit que les Chaves s’en régal d’où son surnom “le p’tit Chave”
Commençons par préciser que les “Chaves” sont les habitants de la Clusaz, célèbre station des Aravis. Cette petite tomme est fabriquée à la ferme dans le massif des aravis. Une croûte grise et mince se développe à sa surface et protège une pate blanche caractéristique des fromages au lait de Brebis, elle vous offrira un léger goût lactique et d’amande fraiche.
Ovalie Cendrée
6,95€La pièce
Nous vous proposons un fromage au lait de chèvre pasteurisé dont la finesse de pâte et le goût sauront vous surprendre.
Pas besoin d’être un grand observateur pour deviner que l’Ovalie est un délicieux fromage de forme ovale avec une croûte cendrée et légèrement colorée grise claire.
A l’époque l’ajout de cendre aidait à la conservation des fromages…une technique qui même si elle a fait ses preuves il y a bien longtemps est toujours utilisée.
Son odeur de chèvre et de foin frais est un régal. Plus on pousse l’affinage plus sa saveur noisette se prononce…
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Le miel de Baptiste Bel parfums au choix
13,00€1
Apiculteur transhumant
Depuis 1976, la famille Bel récolte un miel d’exception auprès de ses 400 ruches disposées en Haute-Savoie, dans l’Ain et jusque dans les Alpes de Haute-Provence pour trouver les meilleurs fleurs et ainsi varier les parfums et les saveurs pour la production.
En pot de 500g vous aurez le choix entre 3 familles de produit selon la production.
Doux, Puissant ou Lavande.
Colombard-Sauvignon blanc, Uby n°3
7,90€La pièce
La référence incontestable des Côtes de Gascogne. Impossible de passer à coté de ce nectar frais et aromatique au rapport qualité prix tout simplement incroyable !
Léger et fruité ! Tout en arômes d’agrumes (pamplemousse, citron…), ce vin blanc est expressif, fin, facile à boire et toujours d’une belle fraîcheur. Le palais est gourmand avec des notes citronnées allant sur une belle longueur.. A savourer bien frais à l’apéritif ! Avis aux gourmands : une bouteille ne suffira pas…
Cotes du Rhône 2021, Sans soufre ajouté
11,30€La pièce
Fruité, souple et frais, ce Côtes du Rhône sans soufre de la cave de Cairanne à fait partie des belles surprises lors de la dégustation à l’aveugle !
N’ayons pas peur de le dire, ce Cotes du Rhône sans soufre est une réussite de la cave de Cairanne !! Son nez offre des arômes de cassis et de mûres et laisse place à une attaque franche de fruits rouges. Puissant avec une belle fraîcheur qui le rend dynamique, ce vin du Rhône sera parfait pour accompagner vos pièces de viandes rouges ! Prenez le temps d’aérer ce vin au moins une demi-heure avant dégustation, les arômes s’exprimeront davantage.
Crémant de Savoie
14,80€La pièce
Le pétillant de Savoie
Produit dans le respect du cahier des charges de l’appellation, le Crémant de Savoie du Domaine Edmond JACQUIN & Fils est un vin blanc effervescent léger et rafraîchissant. Il est élaboré à partir de différents cépages tels que la Jacquère, l’Altesse et le Pinot.
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses percées. Seul le cœur de la pressée, de qualité supérieure, sera gardé pour produire le Crémant de Savoie.
L’élaboration est longue mais permettra à ce vin blanc effervescent d’exprimer finesse et élégance.
Nez d’une grande finesse composé d’arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de noisettes. On peut aussi y déceler une petite note toastée. La robe de couleur or pâle est magnifique. Sa bulle est fine et persistante, apportant une sensation de fraîcheur et de légèreté. Élégance et vivacité caractérisent la bouche.
Nous vous conseillons ce vin blanc léger brut méthode traditionnelle, en apéritif, ou parfaitement adapté pour vos fondues. En dégustation associez le plutôt avec un Reblochon, un Beaufort ou encore un Emmental de Savoie.
Poêlon en fonte “Alpes” blanc brillant Ø 21cm
85,00€La pièce
Le caquelon pour vos fondues..
De la célèbre marque suisse Schwarz, le caquelon de la ligne “Heidi Cheese” est idéal pour préparer et servir votre fondue au fromage.
Caractéristiques du caquelon à fondue :
- Marque : Heidi Cheese Line
- Modèle: Alpes
- Matière : fonte émaillée
- Coloris : extérieur blanc brillant dessin noir, intérieur blanc
- Diamètre : 21 cm
- Contenance : pour 6 à 8 personnes
- Nettoyage facile
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Compatible tous feux dont induction
- Modèle disponible en version “noir brillant”
Petite astuce pour retirer facilement les résidus tenaces : jetez une poignée de gros sel dans un grand volume d’eau bouillante et laissez tremper le caquelon.
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