Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Apéro, Plateau |
Gaperon fermier
8,85€ – 17,70€
Ail! Ail! Ail! Ail!
Le Gaperon vient du patois “gape” synonyme de babeurre qui est à l’origine de sa fabrication.
Autrefois, les paysans auvergnats n’hésitaient pas à le faire sécher sous les toits de la ferme. Par leur nombre, ils démontraient la richesse et l’éventuel importance de la dote si mariage.
Originaire de la plaine de Limagne, sa pâte est agrémentée d’ail et de poivre en hommage à ses origines, ce qui rehausse un peu le goût.
Retrait en magasin
Retirez votre commande dès mardi 04 avril à partir de 10h.
Description
Composition: Lait, sel, pressure, ail, poivre
Poids: 350 à 500 g
Matière grasse: 25% sur le poids total
Accord: Côtes du Rhône
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