Additional information
| Famille de lait | |
|---|---|
| Région | |
| Texture | |
| Usage | Apéro, Plateau |
| Type de lait |
Charolais AOP
10,20€
Le cylindre de Charolles…
Le Charolais AOP est un fromage de Bourgogne de forme cylindrique légèrement noiseté. Ce “chèvre” renferme des saveurs douces de crème ainsi que des arômes de végétaux évoluant avec l’âge.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 250 g
Matière grasse: 20% sur le poids total
Accord: Bourgogne aligoté
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Dans ce coin de paradis les troupeaux de chèvres trouvent tout ce qu’il y a de meilleur pour donner au lingot un goût caprin. Sa fine pâte blanche et sa saveur fraîche vous donneront sans doute envie de le finir une fois entamé.
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La Tomme de Turpin au goût de chèvre prononcé révèle des arômes fruités et une saveur suave de noisette.
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