Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Label | BIO |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Apéro, Casse-croûte, Culinaire, Plateau |
Hors saison
La pièce
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Corne du diable BIO
5,95€
Bougre de diable !!! il va vous échauffer les papilles…
C’est dans le Var, à l’abri d’une forêt de feuillus, qu’un petit producteur est à l’origine de ce fromage.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 120 g
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Vins rouges de Provence, côtes du Mont Ventoux
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C’est l’histoire d’un jeune couple de producteurs fermiers qui a repris une ferme presque à l’abandon.
Leur cheptel de Rove se trouve dans un environnement provençal exceptionnel ce qui confère au fromage des arômes très changeant.
Le Mistralou en forme de petit pavé est orné d’une feuille de châtaigner en hommage à ses origines.
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Fermez les yeux, goûtez…savourez les saveurs du sud.
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Une vraie bombe cette bonde !!!
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