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Raclette fermière nature
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Raclette Fermière nature

5,1020,40

Excellente en version chaude et fondante pour la “Raclette”, mais pas seulement…

C’est à Villaz, petit hameau sur les hauteurs du bassin Annécien, que nous nous procurons notre Raclette, pour un affinage minimum de 5 mois. Idéale pour le célèbre plat Savoyard, elle se déguste également très bien au couteau. Cette meule de 6 kg, à la particularité de fondre facilement pour accompagner vos pommes de terre, mais sa pâte agréable à l’état naturel est un bel argument sur votre plateau de fromages.

 

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Mardi : Vieille ville, rue de la République
Mercredi : Les Pommaries
Jeudi : Novel
Vendredi : Vieille ville, rue de la République
Samedi : Boulevard Taine

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Catégories ,

Informations complémentaires

Affinage

Famille de fromage

Famille de lait

Goût

Région

Texture

Type de lait

Usage

Casse-croûte, Culinaire, Fondue-Raclette, Plateau

Description

Composition: Lait, sel, pressure

Poids: 6 kg

Matière grasse: 28% sur le poids total

Accord: Vin de Savoie

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