Parce les producteurs avec lesquels nous travaillons ont un immense respect pour leur troupeau, les fromages de chèvre ne sont pas tous disponibles tout au long de l'année.
Pas de changement actuellement, les marchés d'Annecy / Annecy-le-Vieux sont maintenus. Notre boutique reste également ouverte aux horaires habituels et les expéditions nationales également.
A la rencontre de notre très chère productrice de Bleu de Termignon, Catherine. Une journée magnifique au cœur du parc National des Bauges pour récupérer le millésime 2020 des Bleus de Termignon, ces fromages si rares et précieux de Savoie
Une visite en alpage chez notre producteur de Crémeux des cimes et de Chevrotin. Un métier passion, un amour du troupeau...découvrez les photos de notre escapade!
Je commence cette série de portrait avec Enzo, chef de Bon pain bon vin, à Annecy.Une rencontre au hasard pour commencer et déjà 1 ans de collaboration entre nous depuis l’ouverture de la Brasserie. Ancien chef de restaurant gastronomique, Enzo réinvente la cuisine traditionnelle avec des plats qui nous rappellent tous notre enfance et surtout...
Mise à jour le 04/06/2020 Chers client, A partir d’aujourd’hui et à chaque nouvelle information du gouvernement, nous vous tiendrons informés de l’évolution de notre organisation afin de répondre au mieux à vos besoins et aux exigences sanitaires. A compter de mardi 9 juin, voici notre organisation: En boutique: changement des horaires: dès mardi nous vous...
Vous êtes nombreux à nous demander de nouvelles idées faciles et originales, ce qui n’est pas toujours évident à trouver lorsqu'on est plus à l’aise dans ses caves d’affinage que devant ses fourneaux !
On s'est entouré d'une cuisinière hors pair pour vous concocter des idées recettes chaque mois avec un fromage différent!
Après 2 heures de route, nous voici arrivés en Haute Maurienne, au bout du bout, juste avant l’Italie. Premier stop au village de Termignon où nous attendait notre autorisation pour entrer dans le parc naturel de la Vanoise. Quelques virages plus tard, après avoir vu bon nombre de marmottes, nous arrivons chez Catherine, notre plus...
C'est la rentrée retrouvez nous en boutique et sur les marchés! Fermeture exceptionnelle dimanche 24 septembre de la boutique d'Annecy-le-Vieux. Gagnez du temps et préparez votre commande avec le click and collect: retirez votre commande en 2heures minimum en boutique ou au marché le jour de votre choix.
Envoyez vos commandes en France métropolitaine en 24h et en frais avec chronofresh: départ les mardi mercredi et jeudi uniquement.
Bel été à tous. Ignorer