Informations complémentaires
Famille de fromage | |
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Famille de lait | |
Affinage | |
Goût | |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Casse-croûte, Plateau |
9,90€ – 39,50€
Le cratère du volcan…
Crée dans les années 1990 par un producteur du massif central, le Lavort est un fromage peu courant appelé également “Tomme d’Auvergne.
Sa forme originale est celle d’une boule creusée qui rappelle la forme d’un cratère.
Sec et parfumé, il dégage une odeur légèrement boisé.
Famille de fromage | |
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Famille de lait | |
Affinage | |
Goût | |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Casse-croûte, Plateau |
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 2 à 2,5 kg
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Vin blanc type Graves
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