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Tomme de Saint-Paul

13,9827,96

Le crémeux du Chablais

Petite tomme de brebis de fabrication fermière, la Tomme de Saint-Paul est unique en son genre. C’est une des rares tommes de brebis locales à avoir une texture si crémeuse et un affinage à croûte lavée. Cette affinage la différencie au niveau de sa croûte et lui donne une puissance aromatique en bouche.

Fabriquée dans le massif du Chablais en Haute-Savoie, les amateurs de fromage de brebis seront vite séduits!

 

 

 

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Mardi : Vieille ville, rue de la République
Mercredi : Les Pommaries
Jeudi : Novel
Vendredi : Vieille ville, rue de la République
Samedi : Boulevard Taine

Catégorie

Informations complémentaires

Affinage

Famille de fromage

,

Famille de lait

Goût

Région

Texture

,

Type de lait

Usage

Apéro, Plateau

Description

Composition: Lait, sel, pressure

Poids: De 650 à 700g

Matière grasse: 29% sur le poids total

Accord: Mondeuse de Savoie

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