Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Région | |
| Usage | Apéro, Casse-croûte, Culinaire, Fondue-Raclette, Plateau |
Le Porcayou
5,70€
Filet de porc Français aux céréales, mariné au vin rouge, salé avec de multiples aromates et épices tels que le Laurier, le Piment d’Espelette et le basilic.
Avec son faible taux de sel et de matière grasse, il est idéal pour accompagner vos raclettes, fondues et plateau de fromages.
Vendu en sachet de 18 tranches
Nous sélectionnons les salaisons de la Maison Baud en Haute-Savoie, dont le savoir-faire se transmet depuis 1932: des techniques traditionnelles de salage, d’affinage et de séchage qui rendent leur produits exceptionnels!
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Description
Sachet de 18 tranches
Poids de 140g à 160g
Produits liés
Bleu de Gex AOP
5,90€250G
Un bleu du Jura trop discret
Issu des techniques de fabrication fromagère des moines de l’abbaye de Sainte Claude, son origine semble remonter au 13ème siècle. Cette technique du “bleu persillé” type sassenage est alors importée par les migrants dauphinois refusant de devenir français suite aux dons de terres de Humbert II au roi de France.
Egalement appelé Bleu du Haut-Jura ou Bleu de Septmoncel, le Bleu de Gex est le premier des fromages au lait cru de vache à recevoir une reconnaissance officielle: AOC en 1977. Ce bleu offre une douceur naturelle, un goût de noisette, de champignon et une légère amertume.
Poêlon en fonte “Alpes” noir brillant Ø 21cm
85,00€La pièce
Le caquelon pour vos fondues..
De la célèbre marque suisse Schwarz, le caquelon de la ligne “Heidi Cheese” est idéal pour préparer et servir votre fondue au fromage.
Caractéristiques du caquelon à fondue :
- Marque : Heidi Cheese Line
- Modèle: Alpes
- Matière : fonte émaillée
- Coloris : extérieur noir brillant dessin blanc, intérieur blanc
- Diamètre : 21 cm
- Contenance : pour 6 à 8 personnes
- Nettoyage facile
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Compatible tous feux dont induction
- Modèle disponible en version “blanc brillant”
Petite astuce pour retirer facilement les résidus tenaces : jetez une poignée de gros sel dans un grand volume d’eau bouillante et laissez tremper le caquelon.
La raclette 5/6 personnes
38,00€La pièce
Une balade en “raclette” ce soir?
Idéale pour vos soirées entre amis, voici l’assortiment de votre fromager pour une raclette réussie. Pour 5 à 6 personnes soit 1,2 kilos de fromage, on vous propose 4 variétés différentes: Raclette de Savoie nature IGP, Morbier AOP, Raclette fumée et Chèvre à racler
Mis sous vide et déjà tranché, vous pourrez garder votre plateau jusqu’à 3 jours au frais.
Ce plateau est également disponible en plus petit format pour 4 à 5 personnes avec 800 grammes de fromage.
Poêlon en fonte rouge brillant Ø 21cm
69,00€La pièce
Le caquelon pour vos fondues..
De la célèbre marque suisse Schwarz, le caquelon de la ligne “Heidi Cheese” est idéal pour préparer et servir votre fondue au fromage.
Caractéristiques du caquelon à fondue :
- Marque : Heidi Cheese Line
- Modèle: Alpes
- Matière : fonte émaillée
- Coloris : extérieur rouge brillant, intérieur blanc crème
- Diamètre : 21 cm
- Contenance : pour 6 à 8 personnes
- Nettoyage facile
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Compatible tous feux dont induction
Petite astuce pour retirer facilement les résidus tenaces : jetez une poignée de gros sel dans un grand volume d’eau bouillante et laissez tremper le caquelon.
Poêlon en fonte “Alpes” blanc brillant Ø 21cm
85,00€La pièce
Le caquelon pour vos fondues..
De la célèbre marque suisse Schwarz, le caquelon de la ligne “Heidi Cheese” est idéal pour préparer et servir votre fondue au fromage.
Caractéristiques du caquelon à fondue :
- Marque : Heidi Cheese Line
- Modèle: Alpes
- Matière : fonte émaillée
- Coloris : extérieur blanc brillant dessin noir, intérieur blanc
- Diamètre : 21 cm
- Contenance : pour 6 à 8 personnes
- Nettoyage facile
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Compatible tous feux dont induction
- Modèle disponible en version “noir brillant”
Petite astuce pour retirer facilement les résidus tenaces : jetez une poignée de gros sel dans un grand volume d’eau bouillante et laissez tremper le caquelon.