À la Crèmerie des Marchés, nous aimons mettre en avant les maisons qui défendent leur terroir avec passion. Guillaumette en est un magnifique exemple. Cette entreprise familiale élabore ses liqueurs exclusivement à partir de fleurs de génépi récoltées dans les Hautes-Alpes françaises, selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Nous apprécions particulièrement cette version « L’Authentique » pour son équilibre entre douceur et puissance aromatique. Sa présentation dans sa célèbre bouteille cirée en fait également une très belle idée cadeau.
Cette cuvée a d’ailleurs été récompensée à plusieurs reprises, notamment par une Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2024, preuve de la qualité de son élaboration.
Le mot de Marc
« Pour les amateurs d’un style plus sec, nous proposons également le Génépi Guillaumette DRY, élaboré selon la même recette mais avec environ deux fois moins de sucre, laissant davantage s’exprimer les arômes naturels du génépi.. »
