Informations complémentaires
Affinage | |
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Famille de fromage | |
Famille de lait | |
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Usage | Apéro, Casse-croûte, Plateau |
28,70€ – 57,40€
Un fromage de la “Yaute”
Ce petit fromage de chèvre doit son nom au massif dont il est originaire.
Sa technique de fabrication rare et typique permet de répartir le travail du caillé sur plusieurs jours.
Un petit cylindre qui dévoile une nette typicité caprine en bouche.
Affinage | |
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Famille de fromage | |
Famille de lait | |
Goût | |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Casse-croûte, Plateau |
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 1 kg
Matière grasse: 30% sur le poids total
Accord: Vin de Savoie
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