Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Label | AOP |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Apéro, Casse-croûte, Plateau |
Rocamadour AOP
1,90€
Le cabécou de Rocamadour.
Appartenant à la famille des cabécous, ce petit palet cylindrique attire un grand nombre de pèlerins, car il se situe sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
Chaud ou froid, seul ou accompagné, ce petit chèvre vous séduira à chacune de vos dégustations.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 35 g
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Vin rouge de type Cahors
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Leur cheptel de Rove se trouve dans un environnement provençal exceptionnel ce qui confère au fromage des arômes très changeant.
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