Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Label | AOP |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Apéro, Plateau |
Hors saison
La pièce
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Picodon AOP
3,90€
« Un baiser sans barbe n’a pas plus de goût qu’un Picodon sans sel »
Voici le dicton du Diois, région historique de la Drôme, d’où est né le Picodon. Pour certains le mot Picodon vient de l’occitan « pichôt » qui signifie « petit ». L’orthographe quant à elle varie selon les époques et les lieux: Picodon, Picaïdon, Picaudo, Picaoudou.
Ce petit chèvre est un superbe palet croquant qui révèle de beaux arômes caprins et floraux quand il se réhydrate en bouche.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 60 g
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Vin blanc
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