Informations complémentaires
Affinage | |
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Famille de fromage | |
Famille de lait | |
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Usage | Apéro, Plateau |
12,45€ – 49,80€
Caractère, puissance pour cette Tomme
Les Tommes au marc sont avant tout une tradition de Savoie que mon grand-père, mon père et moi-même perpétuons depuis les débuts de la Crèmerie Des Marchés.
Nous utilisons les Tommes de Savoie IGP que nous mettons en barrique avec du Marc de raisin Bio de notre ami Philippe Héritier, du domaine des Orchis.
En bouche, vous obtiendrez une texture fondante et un goût puissant apporté par les arômes du vin.
Pour en savoir plus sur notre Tomme c’est par ici: découvrir la fabrication
Affinage | |
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Famille de fromage | |
Famille de lait | |
Goût | |
Région | |
Texture | |
Type de lait | |
Usage | Apéro, Plateau |
Composition: Lait, sel, pressure, Marc de raisin Bio
Poids: De 1,6 kg à 2 kg en moyenne
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Mondeuse de Savoie
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Jeudi 18 mai c'est férié. Les boutiques seront fermées, retrouvez nous uniquement sur le marché de Novel à Annecy de 7h30 à 12h30. Click and Collect: Préparez votre commande chez vous et retirez là en 2h le jour de votre choix en boutique ou sur le marché! Vous n'êtes pas sur la région? Expédiez vos colis en frais avec Chronofresh! C'est simple et rapide! Ignorer
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