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Souvenir · Boîte · Cadeaux

L’Adieu Savoyard

Emmenez un peu de chez nous chez vous

Un dernier morceau de Savoie avant de repartir ! L’Adieu Savoyard réunit trois fromages emblématiques, un saucisson artisanal et une confiture de myrtilles sauvages. Une boîte souvenir gourmande, pensée pour prolonger les vacances… ou partager nos montagnes une fois rentré chez soi.

45,00 

Profil sensoriel

À quoi s’attendre en bouche

Une véritable balade gourmande en Savoie, entre douceur, caractère et gourmandise. La Bûchette cendrée apporte sa texture crémeuse et ses notes caprines délicates. L’Abondance AOP dévoile une pâte souple et fruitée, tandis que le Moelleux du Revard complète la sélection par son fondant et sa douceur. Côté salé, le saucisson de la Maison Baud, salaisonnier local, apporte cette touche de charcuterie incontournable de nos montagnes. Et pour terminer sur une note fruitée, une confiture artisanale de myrtilles sauvages de nos montagnes accompagne à merveille cette sélection.

Intensité 5/10
Doux Puissant
Texture 4/10
Souple Ferme

Notes Fondant • Fruité • Fumé • Lacté • Crémeux • Légèrement persillé

La note de l’affineur

Pourquoi j’ai choisi L’Adieu Savoyard ?

Chez nous, « adieu » ne signifie pas vraiment adieu. Dans l’esprit du patois savoyard, c’est une façon de se saluer, de se dire au revoir… et surtout à bientôt.

C’est de là qu’est née cette boîte : l’envie de vous permettre d’emmener un peu de chez nous chez vous.

Nous avons réuni quelques saveurs qui racontent notre région : trois fromages aux laits, textures et caractères différents, de la charcuterie locale et la gourmandise d’une confiture de myrtilles sauvages.

 

Le mot de Marc

 » Une boîte à glisser dans ses bagages après un séjour en Savoie, à offrir à ceux qui aiment nos montagnes ou simplement à ouvrir à la maison lorsqu’une envie de Savoie se fait sentir.

Parce qu’après tout, ce n’est jamais vraiment un adieu.« 

 

 

Marc Dubouloz, Affineur · 3ᵉ génération

Marc Dubouloz

Affineur · 3ᵉ génération

boite souvenir la petite

Caractéristiques

Carte d’identité du L’Adieu Savoyard

Désignation Boîte garnie
Lait Lait cru de vache lait cru de chèvre
Origine Haute-Savoie et Savoie
Famille de fromage Pâte pressée non cuite, fromage de chèvre
Composition Abondance AOP, Moelleux du Revard, Buchette cendrée, Saucisson nature, Confiture Myrtille Sauvage
Accord gourmand En dégustation, selon vos envies

Accord parfait

L'accord qui lui va bien

Roussette de Savoie AOP Altesse

Fromages Savoie & Haute-Savoie

Roussette de Savoie AOP Altesse

Chaque accord est pensé par Marc avec les bouteilles et produits gourmands de la Crèmerie.

Chaque accord est pensé par Marc avec les bouteilles et produits gourmands de la Crèmerie.