À la Crèmerie des Marchés, nous utilisons chaque jour les bons outils pour mettre en valeur nos fromages. Cette tranchette Boska nous a séduits par la qualité de sa fabrication, sa précision de coupe et sa robustesse.
Elle permet de découper facilement les meules de raclette tout en préservant la texture du fromage. Son fil offre une coupe propre, sans forcer, et limite les pertes. C’est l’accessoire idéal pour gagner du temps tout en réalisant de belles présentations à table.
Sa fabrication en acier inoxydable garantit une excellente longévité, renforcée par la garantie à vie proposée par Boska. 2 fils de rechange accompagnent cette tranchette.
Le mot de Marc
« Pour obtenir de belles tranches, sortez votre fromage à raclette du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant la découpe. La pâte sera légèrement plus souple et le fil glissera encore plus facilement, pour des tranches régulières qui fondront parfaitement dans votre appareil à raclette. »
