Nous souhaitions proposer un plateau capable de répondre aux attentes des personnes qui ne consomment pas de fromages au lait cru, sans jamais renoncer au plaisir d’une véritable dégustation.
Chaque fromage est sélectionné pour sa qualité artisanale, son équilibre aromatique et sa complémentarité avec les autres. Les cinq références offrent une belle diversité de laits — vache, brebis et chèvre — ainsi que des textures et intensités qui permettent de composer un plateau aussi gourmand qu’élégant.
Comme tous nos plateaux, les fromages sont soigneusement sélectionnés par notre équipe puis préparés avec le plus grand soin avant leur mise en boîte.
Enfin, nous avons choisi de présenter cette sélection dans notre boîte en bois fabriquée artisanalement. Son fond se soulève pour devenir un véritable plateau de dégustation directement sur votre table. Le fond de propreté se nettoie simplement à l’éponge afin de réutiliser la boîte pour vos prochains apéritifs ou plateaux de fromages.
Le mot de Marc
« Cette sélection réunit cinq fromages exclusivement au lait pasteurisé, choisis pour leur complémentarité. Du plus doux au plus affirmé, elle fait voyager vos papilles entre différentes régions et différents laits. »
