Parce que notre région regorge de véritables trésors fromagers, nous avons imaginé La Yaute, une sélection premium mettant à l’honneur les plus beaux fromages de Savoie et de Haute-Savoie. Tous sont choisis directement auprès de nos meilleurs producteurs avant d’être patiemment affinés dans nos caves afin d’exprimer pleinement leur personnalité.
Cette boîte généreuse contient environ 1,2 à 1,3 kg de fromages, parfaits pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Vous découvrirez une palette de saveurs, de textures et de laits différents à travers une sélection de six spécialités locales :
Persillé de Tarentaise, Moelleux du Revard, Beaufort d’été AOP, Tome des Bauges AOP fermière & bio, Petit chèvre fumé, Bleu de Héry-sur-Alby
Cette composition met à l’honneur des fromages souvent confidentiels, que nous avons la chance de pouvoir vous proposer grâce à notre travail de sélection et d’affinage.
Présentée dans une magnifique boîte plateau en bois fabriquée artisanalement, cette dernière ne se contente pas de protéger vos fromages. Une fois ouverte, le fond se relève pour transformer la boîte en véritable plateau de présentation, idéal pour recevoir vos invités avec élégance. Pratique et durable, le fond de propreté se nettoie simplement à l’éponge, ce qui vous permet de réutiliser votre boîte pour composer de nouveaux plateaux gourmands.
Des étiquettes réutilisables sont inclus dans la boîte avec le nom de chaque produit et leur origine.
Le mot de Marc
« Chez nous, un plateau raconte avant tout un terroir. Avec La Yaute, nous avons souhaité mettre en lumière des fromages parfois méconnus mais que nous affectionnons particulièrement. Entre pâtes pressées, pâtes molles, chèvre fumé et bleus artisanaux, cette sélection reflète toute la richesse de nos montagnes et le savoir-faire de nos producteurs locaux. Une véritable invitation à découvrir les plus belles pépites de nos caves. »
