Le Reblochon est sans doute le fromage savoyard le plus connu, mais tous ne se valent pas. Nous avons fait le choix d’un véritable Reblochon Fermier AOP, identifiable à sa pastille verte, produit exclusivement à la ferme avec le lait cru d’un seul troupeau.
Notre fromage est sourcé au cœur des Aravis, berceau historique de l’appellation. Les vaches y pâturent sur des prairies de montagne riches en fleurs et en herbes variées qui participent directement à la richesse aromatique du lait.
Le mot de Marc
« Nous travaillons avec les mêmes producteurs depuis plus de 30 ans. Cette fidélité nous permet de garantir une qualité constante et une régularité d’affinage que nous recherchons sur l’ensemble de notre gamme. »
