Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Casse-croûte, Culinaire |
Tomme du Bornandin
6,75€ – 27,00€
L’originale du Grand Bo!!!
Cette Tomme fermière est fabriquée par quelques producteurs du Grand-Bornand en complément de leur production de reblochon.
Ils nous permettent d’apprécier une tomme dite “de ménage” au goût fin et agréable. Ce fromage était produit spécialement pour la consommation familiale du montagnard.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: 1,6 kg en moyenne
Matière grasse: 29% sur le poids total
Accord: Vins de Savoie, rouges légers
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