fbpx
Mon panier
0,00
Gruyère Suisse Alpage AOC été 2016

Appenzeller Extra AOC

8,2532,95

Le gruyère sans trou!

L’Appenzeller® Extra est à l’image des hommes de sa région d’origine, l’Alpstein : un caractère bien trempé, mais toujours chaleureux, parfois un peu sec, mais toujours bien équilibré. Pendant l’affinage, les maîtres fromagers sélectionnent les meilleures meules pour les entreposer pendant au moins 6 mois dans une cave humide dont la température est maintenue à 14 degrés. Le fromage devient ainsi savoureux et irrésistible pour tous les amateurs de spécialités fromagères affirmées.

Retrait en magasin
Retirez votre commande dès mercredi 16 octobre à partir de 10h.
Retrait sur les marchés d'Annecy

Mardi : Vieille ville, rue de la République
Mercredi : Les Pommaries
Jeudi : Novel
Vendredi : Vieille ville, rue de la République
Samedi : Boulevard Taine

Catégorie

Informations complémentaires

Affinage

Famille de fromage

Famille de lait

Goût

,

Région

Type de lait

Texture

Usage

Apéro, Casse-croûte, Culinaire, Fondue-Raclette, Plateau

Description

Composition: Lait, sel, présure

Poids: 6 à 8 kilos kg

Matière grasse: 30% sur le poids total

Accord: Vin jaune, vin de paille, Sancerre Blanc

 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Appenzeller Extra AOC”