J’aime ce fromage pour sa capacité à surprendre sans jamais dérouter. Derrière son apparence généreuse se cache une tomme aux fleurs accessible à tous, idéale pour apporter de la couleur et de l’originalité à un plateau.
Son enrobage est composé d’herbes et de fleurs biologiques soigneusement sélectionnées. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, tout se déguste : la croûte, les fleurs et les aromates participent pleinement à l’expérience gustative et révèlent progressivement leurs parfums.
Le mot de Marc
» C’est un fromage convivial qui plaît autant aux amateurs curieux qu’à ceux qui recherchent simplement une tomme douce avec du parfums et une touche d’élégance.«
