Informations complémentaires
| Affinage | |
|---|---|
| Famille de fromage | |
| Famille de lait | |
| Goût | |
| Label | IGP |
| Région | |
| Texture | |
| Type de lait | |
| Usage | Apéro, Culinaire |
Tomme de Savoie 13% IGP
9,73€ – 38,90€
La tomme dite “demi-grasse”
Née au cœur des Alpes, la Tomme est enracinée dans l’histoire du Duché de Savoie. Cette savoyarde au cœur tendre fût imaginée par les paysans pour utiliser le lait écrémé restant de la fabrication du beurre afin de subvenir aux besoins de leur maisonnée.
Cette Tomme 13% permet aux gourmands de se faire plaisir en appréciant la texture et le goût spécifique d’une “Tomme de Savoie” allégée en matière grasse.
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Description
Composition: Lait, sel, pressure
Poids: de 1,2 à 1,8 kg
Matière grasse: 13% sur le poids total
Accord: Vins de Savoie, Beaujolais
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